You are hereBijzondere fruitstruiken in de tuin: het planten van Cornus mas of kornoeltje als fruitgewas
Bijzondere fruitstruiken in de tuin: het planten van Cornus mas of kornoeltje als fruitgewas
Cornus mas is een mooie voorjaarsbloeiende boom, welke ook bruikbaar is als fruitgewas. Gele kornoelje heeft een voorkeur voor kalkrijke vochtige grond. Vanaf 2-3 jaar na het planten kan je mits een goede bestuiving de eerste vruchten verwachten. Hoeft meestal niet gesnoeid te worden.
| Wetenschappelijke naam | Cornus mas Grootvruchtige rassen: ´Jolico´, ´Kasanlak´ en ´Macrocarpa´. |
| Familie | Cornaceae |
| Synoniem | Cornus mascula |
| Ned.naam | Gele of eetbare kornoelje |
| Bloeitijd | februari - maart |
| Bloemkleur | geel |
| Soortinfo | Afkomstig uit Midden- en Zuid-Europa, West-Azië en ook struik. Opvallende bloemen voor de bladvorming. De donkerrode, langwerpige vruchten smaken als zure kersen. Ze zijn bruikbaar voor verwerking tot gelei. Als boom en als struik te kweken. |
| Hoogte | 1,5 m |
Planten
Plantafstand: 2-3 (4) m.
Planttips: Humusrijke, kalkrijke, vochtige grond. Tegen donkere achtergrond planten. Kruisbestuiving is meestal wenselijk.
Goede bijendrachtplant. Is winterhard tot -29°C.
Onderhoud
Begint te dragen 2-3 jaar na aanplant. Jaarlijks in de herfst bijmesten met organische meststoffen, stimuleert de groei. Regelmatig de grond kalken. Kalkminnende plant.
Snoei: weinig of niet snoeien (verdraagt goed snoei). Snoeitijdstip in bladerloze toestand (juist na de bloei). Bij de vormsnoei tracht men evenwaardige gesteltakken te bekomen en een goede belichting in de struik.
Het is een heel gezonde boom of struik welke normaal heel tolerant is aan ziekten en plagen. Weinig ziektegevoelig. De rode, langwerpige vruchtjes zijn rijk aan appelzuur, vitamine C. en pectine. Ze zijn tamelijk wrang om rauw te eten. Ze zijn goed bruikbaar om jam (confituur) te maken.
;
 |
 |
| Tekening blad en vrucht | Foto van blad en rijpe vruchten |
Bronnen
Dit artikel werd samengesteld door Guy De Kinder 2002, leraar aan het PITOM pito.mechelen, bewerking RVO 2008
Fruit-weblinks,Een winterverrassing
Cornus mas (C. Esveld), Verwerking van de bessen van Cornus mas