You are hereForums / Groenten forum / Tomaten vragen / Geënte tomaten zouden aan smaak inboeten?
Geënte tomaten zouden aan smaak inboeten?
Ik heb een vraagje over geënte tomaten. In de professionele tomatenteelt worden meer en meer tomaten geënt op een resistente onderstam die tevens meer groeikracht geeft aan de plant.
Ik heb nu gehoord van een tuinder in Frankrijk, die een 30-tal oude rassen professioneel teelt, dat het enten van oude smaakvolle rassen niet aan te raden is omwille van verlies van smaak.
Ik ent mijn tomaten de laatste 3 jaar op Maxifort, met de Japanse methode ,daar de grond in de serre teveel tomaten heeft gezien en ik anders maar 2 trosjes heb.
Geënt gaan ze gemakkelijk door tot 7 trossen. Ik weet dat ik ook de grond kan uitgraven, maar dit is iets meer werk dan mijn tomaten enten.
Heeft hier iemand ervaring met de invloed van enten op smaak?
Alvast bedankt.
Groeten,
Ward Stepman
Beste Ward,
geënte tomaten zijn ook bij de liefhebbers sterk in opmars. Vlaams Zaadhuis biedt zaden van onderstammen aan. Maar verkoopt ook al enkel jaren geënte planten. Een professioneel hybrideras. In hun ent-instructies geven zij mee geen zaadvaste rassen te enten, waarschijnlijk wegens de gevoeligheid van deze rassen op virusoverdracht. Dit kan namelijk gebeuren bij het maken van een snijwonde.
Maar gisteren zag ik in de catalogus van Easyplant dat zij heirloomrassen als geënt aanbieden, met name Noire de Crimée. Zij zien dus geen graten in het enten van zaadvaste rassen.
Mijn mening is dat de smaak van geënte tomaten misschien een klein beetje beïnvloed kan worden door de veel grotere groeikracht met meer sapstroom. Maar niet in die mate dat er ergens vanuit de onderstam een smaakverstoring zou plaats vinden of dat de smaak zou verdwijnen.
Vr. grt
Luc Dedeene
http://www.tuinkrant.com/user/8/
http://www.plantaardig.com