Kan ik knoflook uit de winkel zelf planten?

Uit "handboek ecologisch tuinieren" VELT

Als je plant voor de winter komt het loof in november of december boven de grond. Na een vorstperiode kunnen de planten bruine of gele punten hebben, maar dat vormt geen probleem.

Het is zelfs zo dat planten die koud hebben gehad later gemakkelijker tot bolvorming overgaan. In de eerste maanden van het jaar komt dan de bladgroei goed op gang. Als alles goed zit; begint eind mei, begin juni de bol te verdikken.

Gedurende de ganse groeiperiode is wieden noddzakelijk. Er hangt wel veel af van het weer tijdens de bolvorming. Zonder flink wat zon komt er van de bollen weinig terecht.

De oogst valt in juli als het blad geel wordt en de neiging vertoont te vallen. Wacht niet tot alle bladeren volledig verdroogd zijn. Eerst laten drogen op de grond als het weer dit toelaat.

Verder drogen in dunne lagen in bakjes of opgehangen in bosjes, best onder een afdak bv.

Na het drogen bewaren op een droge, luchtige plaats, moet niet vorstvrij zijn.

Ik heb eens gelezen dat je zelf knoflook kunt planten in mei of oktober. In oktober heb ik verse knoflook geplant en al snel kwam het look boven de aarde uit.