Snoeien Acer negundo (vederesdoorn)

Dag tuinliefhebbers in Nederland!
Wij wonen in z-w Frankrijk en hebben 2 volwassen Acer negundos (1 ♂, 1♀) voor de deur staan. Normaal gesproken snoeien wij deze (ze zijn als platanen gesnoeid, dat heet hier "tete de chat, kattekop")eind november. Echter, aangezien we voor enige tijd vertrekken willen wij ze nu al snoeien. Een heeft al aardig al zijn blad verloren, de ander zit er nog stevig in.

Nu de vraag: Kunnen wij, zonder gevaar voor bloeden nu al snoeien?

Dank voor een van jullie inzichten in de materie!!