Castanea - Fagaceae

Een geslacht met 12 soorten winterharde, bladverliezende bomen en heester, die voorkomen in de noordelijke gematigde streken. Ze hebben een geribbelde schors, getande bladeren, en bloemen in katjes. Een is algemeen in cultuur, de andere zijn beperkt tot botanische tuinen en verzamelingen. Is nogal veel aangeplant onder andere als onderhout in bossen. In gunstige zomers dragen de bomen rijpe, eetbare vruchten. Het vruchtomhulsel heeft lange stekels.

Fruitbomen & fruitstruiken (bessen)
Castanea sativa - tamme kastanje, eetbare tamme kastanje

Nederlandse naam: tamme kastanje, eetbare tamme kastanje

Andere gebruikte benamingen: Castanea vesca, Castanea vulgaris

Bloemkleur: geelwit

Bladeren: getand

Castanea sativa houdt van diepe, frisse (zand)grond. Geen zware, natte of kalkrijke grond. Hoge luchtvochtigheid nodig. Vlot te verplanten (laat in blad). Zelfsteriliteit komt voor. Kalkschuwend. Sommige gebruikers krijgen ademhalingsproblemen bij gebruik (na verwerking). Geschikt voor een warme plaats. Zoals beschutte zuid-hellingen, dicht bij bebouwing, daktuinen ed. Vaak afkomstig uit zuidelijke streken. De kastanjeboom is in ons klimaat winterhard doch zijn vruchtenopbrengst is afhankelijk van een warme zomer. Met een min of meer voedselrijke, droge tot frisse grond die zuur tot neutraal is en bestaat uit zand of zand-humus. Zonnig tot lichte schaduw, warmte verdragend. Kan bij late nachtvorst schade oplopen. Moeilijk met vaste planten te combineren, door te lage takken en oppervlakkige beworteling.

Er zijn verschillende rassen die geselecteerd werden voor hogere opbrengsten. Die rassen zijn geënt en dragen vanaf het 4de jaar.