Aronia - Rosaceae

Appelbes is een groenblijvende struik met kleine appelbloemsems en kleine, op appels lijkende vruchten. De in het oosten van Noord-Amerika voorkomende soorten zijn veeleer haag- of borderstruiken. De zwarte appelbes, of A. melocarpa is dan weer een struik met een hoge sierwaarde en met een rijke opbrengst van zwartrode, eetbare bessen. De vruchten smaken rins en samentrekkend en bevatten weinig zuren en veel suikers. Mengen met andere, vooral zure vruchtensappen levert u smakelijke dranken op. Ook voor gemengde marmelades en in yoghurt zijn ze heel geschikt. Ze zouden ook helpen tegen hoge bloeddruk en aderverkalking. Ze stellen aan groeiplaats en grond geen bijzondere eisen.

Sierheesters (sierstruiken)
Aronia prunifolia - zwarte appelbes

Nederlandse naam: zwarte appelbes

Andere gebruikte benamingen: Aronia floribunda

Bloemkleur: witte

Bladeren: 26 cm lang, ellipitsch, bovenzijde donkergroen, onderzijde glad

Aronia prunifolia is afkomstig uit Oostelijk Noord-Amerika en verwildert in de Nieuwkoopse Plass. De zwarte appelbes heeft een mooie naar bruinrood verkleurende herfsttint. De bloemen zijn zuiver witte, onbehaarde tuilen. De eetbare vruchten zijn 6 tot 10 mm dik, glanzend zwart. Ze vallen snel af na hun rijping in augustus-september.

Vogels zijn ook verzot op de vruchten. De zwarte appelbes kreeg als fruitstruik slechts enkele jaren geleden bekendheid. De vruchten smaken rins en samen trekkend, bevatten weinig zuren, veel suiker. Mengen met andere, vooral zure vruchtensappen levert smakelijke dranken op. Ook voor gemengde marmelades en in yoghurt zijn appelbessen heel geschikt. Ze zouden helpen tegen een hoge bloeddruk en aderverkalking.