Surinaamse groenten in de keuken: Amsoi, Antroewa, Bitawiri, Boulanger, Dagoeblad, klaroen, wilde augurk en korilla

Surinaamse groenten in de keuken: Amsoi, Antroewa, Bitawiri, Boulanger, Dagoeblad, klaroen, wilde augurk en korilla(921750288)Surinaamse groenten brengen verassende smaken en afwisseling in de keuken. Bekende Surinaamse groenten zijn Amsoi, Antroewa, Bitawiri, Boulanger, Dagoeblad en Klaroen. In dit artikel zal gepoogd worden in vogelvlucht iets te vertellen over over oorsprong, vorm, gebruik en teelt. Voor zover me bekend zullen naast de creoolse ook de Surinaams Hindoestaanse, Indonesische en Chinese namen vermeld worden.

De mooiste lente- en zomerbloeiende Magnolia´s voor jarenlang bloeiplezier

De mooiste lente- en zomerbloeiende Magnolia´s voor jarenlang bloeiplezier(1213776920)De Magnolia komen al duizenden jaren voor op onze planeet. En nog steeds zijn het mooie heesters voor een kleurrijke lente. De Nederlandse benaming beverboom, genoemd naar de behaarde knopschubben, is nooit echt ingeburgerd geraakt. Mensen noemen hem meestal de tulpenboom vanwege de op tulpen lijkende bloemen, terwijl dit eigenlijk de Nederlandse benaming is voor de Liriodendron. Het geslacht is genoemd naar Pierre Magnol (1638-1715), een Franse hoogleraar en directeur van de botanische tuin te Monpelier. Hij begon als eerste met het kruisen van Magnolia´s.

Lekkernijen uit de tuin: 20 boontjes in kleuren, vormen en smaken

Lekkernijen uit de tuin: 20 boontjes in kleuren, vormen en smaken(425396952)Verse boontjes uit de groentetuin zijn een echte lekkernij, sommige rassen zijn culinaire hoogstandjes. Iedereen kan zelf boontjes telen mits men zorgt voor een goede structuur in de grond. Bonen behoren tot de vlinderbloemigen die de eigenschap hebben om in hun eigen stikstofbehoefte te voorzien en zelfs nog een overschot daarvan in de bodem na te laten: ze kunnen voedingsstoffen uit diepere grondlagen naar boven halen en stikstof die ze via wortelknobbelbacteriën uit de lucht kunnen opnemen, laten ze voor een deel in de grond achter als voedsel voor het bodemleven en de volgteelt.

De bijzondere fruitsoort Eriobotrya japonica of Japanse mispel

De bijzondere fruitsoort Eriobotrya japonica of Japanse mispel(988293111)De Japanse mispel of wolmispel is een bijzondere groenblijvende, warmteminnende fruitsoort die geschikt is als kuipplant of voor volle grond in beschutte warme tuinen. Mits een goede standplaats en beschutting kan de plant in het vroege voorjaar bloeien en enkele maanden later eetbare vruchten geven. Oorspronkelijk is de plant afkomstig uit China en Japan. Hij wordt ook veel in het Middellandse Zeegebied aangeplant. De rijpe vruchten welke we in de maanden februari - mei in de winkel aantreffen zijn meestal uit die Zuiderse landen afkomstig.

Fruit: niet alle fruitdrankjes zijn even gezond!

Fruit: niet alle fruitdrankjes zijn even gezond!(1763022797) Glasgow: donker druivensap is het gezondste drankje. Dat blijkt uit een grootschalig onderzoek naar de heilzame werking van vruchtensapjes aan de Universiteit van Glasgow. Opmerkelijk: in tegenstelling tot wat vaak verondersteld wordt, bengelt sinaasappelsap achteraan het peloton van gezondste vruchtendrankjes. Bron: Dagblad "Het Laatste Nieuws", 16/3/207.

Euh! Een reiger bij de vijver. Reigers pikken mijn vissen, hoe kun je dit vermijden?

Euh! Een reiger bij de vijver. Reigers pikken mijn vissen, hoe kun je dit vermijden?(1416372121)Bestaat er een afdoende
middel om te voorkomen dat reigers voortdurend de vijver leegvissen? Vaak zit de reiger in de winter bij de vijver. In de winter en in deze tijd zijn de reigers vaak bij onze vijvers te vinden, de vissen in de sloten zitten dan nog diep en zijn dan een moeilijke prooi voor de reiger. Onze gekleurde vissen in de vaak heldere en nog kale vijvers zijn dan een makkelijke prooi voor de reiger.

Groenten in de tuin: de kunst van meloenen (Cucumis) kweken

Groenten in de tuin: de kunst van meloenen (Cucumis) kweken(1590554102)Ook al hebben we deze zomer bijzonder weinig zonne-uren, toch zijn mijn meloenplanten tot vruchtzetting overgegaan en groeien en bloeien ze overvloedig. De meloen is lid van de komkommerfamilie (Cucurbitaceae) en inheems in de tropen en de subtropen van Afrika en Azië. Momenteel is de teelt in de zuiderlijke landen van heel groot belang. Bij ons is de teelt van deze zeer warmteminnende plant alleen mogelijk onder glas of folie.

Fruit in de tuin: het planten, verzorgen en oogsten van mispels of Mespilus germanica

Fruit in de tuin: het planten, verzorgen en oogsten van mispels of Mespilus germanica(205111421)Mispels zijn opvallende, gemakkelijke en sierlijke, mooie fruitbomen die ook in de siertuin een plaats verdienen. De meeste rassen zijn zelfbestuivend en weinig vatbaar voor ziekten en plagen. Het verzamelen van de vruchten kan eind oktober of begin november gebeuren. De opvallende vruchten zijn bijzonder geschikt voor bloemsierkunst en voor het verwerken tot gelei of confituur.

Nazomer in de tuin: het goed snoeien van lavendel en heide

Nazomer in de tuin: het goed snoeien van lavendel en heide(1246748569)Het snoeien van Calluna of zomerheide gebeurt in de natuur door het grazen van de schapen of door maaien als de planten wat lang en kaal worden. In onze tuinen, met de gekweekte vormen, verdient het aanbeveling om ze indien ze wat lang en kaal worden, in het voorjaar terug te snijden en op deze wijze de groei te stimuleren, en ieder jaar na de bloei de uitgebloeide stengels weg te knippen. Snoeit u te ver terug, dan loopt de heide vaak nog moeilijk uit.

Hagen zijn noodzakelijk om een behaaglijke tuin te bekomen

Hagen zijn noodzakelijk om een behaaglijke tuin te bekomen(1880000677)Hagen zijn veel meer dan natuurlijke afscheidingen die inkijk verhinderen en privacy vergroten. Hagen breken de wind, dempen de geluiden van het verkeer, zetten de lijnen van de tuinarchitectuur uit, zijn een broedplaats voor vogels en herbergen talloze nuttige insecten. Kortom, hagen creëren een microklimaat en maken de tuin behaaglijk. Bovendien is de keuze in hagen uiterst ruim. Tuineigenaars kunnen opteren voor strakke of losse hagen, uniforme hagen bestaande uit één plantensoort, gemengde hagen, dubbele hagen, weerhagen en bloeiende hagen. Ze hebben de kans te kiezen voor immergroene hagen en bladverliezende hagen. Het aantal haagplanten is inderdaad erg uitgebreid. Daarom geldt ook voor het aanplanten van een haag: bezin eer ge begint. Een haag gaat immers vele jaren mee, vaak veel langer dan een mensenleven. Ook de bodemgesteldheid speelt een rol bij de keuze van een haag. Op uitgesproken kalkrijke gronden zullen buxus en taxus voldoen en bijvoorbeeld Spaanse aak. Op zware gronden opteer je best voor haagbeuk, terwijl gewone beuk vaak op lichtere gronden optimaal wil groeien.

Abonneren op Voorpagina-feed
Tuininformatie