anijs

Aanleg van de tuin: 225 vasteplanten voor droge standplaatsen - deel 1

In elke tuin heb je wel plaatsen met droge omstandigheden. Plekjes waar niet alle planten het goed doen. Onverwacht veel vaste planten gedijen toch nog goed op droge, zonnige plaatsen. Onderstaande vaste planten kunnen een langere periode zonder regen en volle zon overleven dan andere. Vaak bezitten ze een dieper gaand wortelgestel of hebben ze een waslaagje op hun bladeren om hun verdamping te beperken. Dit betekent niet, dat je ze eens niet, in de volle zomer moeten gieten natuurlijk.

Geschikte vaste planten voor droge standplaatsen zijn o.a.:

Bijzondere heesters voor de tuin: Zenobia pulverulenta: ode aan een koningin

Bijzondere heesters voor de tuin: Zenobia pulverulenta: ode aan een koningin(2142797029)De schoonheid van deze plant refereert aan de schoonheid van de strijdlustige koninging Zenobia Septima Bathzabbai, die schoon was als een Arabische prinses. Ze claimde dat ze een afstammeling was van Cleopatra. Bewijzen daarvan zijn echter nooit gevonden.

Mediterrane groenten voor de moestuin: kardoen, knolvenkel, palmkool, vleugelboon, Lathyrus en Surinaamse spinazie

Mediterrane groenten voor de moestuin: kardoen, knolvenkel, palmkool, vleugelboon, Lathyrus en Surinaamse spinazie(273243297)In mijn tuin staan veel groenten die oorspronkelijk afkomstig zijn uit de landen rondom de Middellandse Zee. In het kort zal ik het over vorm, gebruik en teelt hebben: Kardoen - Cynara cardunculus. Deze distelachtige, die afkomstig is uit het Middellandse Zeegebied was al bekend in het Egypte van de farao´s. Persoonlijk heb ik het idee, dat dit gewas bekender is in België dan in Nederland. De bloem ligt ongeveer tussen die van de artisjok en die van de blauwe distel in.

Geel in de keuken: klimmende Vanilleplant of Vanilla planifolia orchidee produceert eetbare vruchten

Geel in de keuken: klimmende Vanilleplant of Vanilla planifolia orchidee produceert eetbare vruchten(545110914)Het is weer lente en tijd om je eens op een lekker vanille-ijsje te trakteren. Helaas zal in dit ijsje geen echte vanille zitten, want die is erg duur. Daarom wordt er meestal synthetisch vervaardigde vanilline voor gebruikt. Echte vanille wordt gewonnen uit de hulzen van de tropische vanilleplant. Die heeft op zich weinig smaak, maar wel de bijzondere eigenschap om de smaak van suikerhoudende producten te versterken. De vanilleplant hoort bij de orchideeënfamilie en is de enige soort die vruchten produceert die voor de mens eetbaar zijn.

Kruiden in de tuin: Pimpinella anisum, anijs of nieszaad ook prachtig in de bordertuin

Kruiden in de tuin: Pimpinella anisum, anijs of nieszaad ook prachtig in de bordertuin(1011014960)Als u enigszins gezond door de koude en natte tijd van het jaar wilt komen, kunt u gebruik maken van Anijs, want deze helpt bij een zere keel, kriebelhoest en andere verkoudheidsverschijnselen. Anijs komen we ook tegen in de bekende muisjes op de beschuiten, die we aangeboden krijgen wanneer er een kindje geboren is. Het is een plant die je niet vaak in tuinen ziet. Toch staat hij met zijn witte bloemschermen en bruine zaden prachtig in de zomerborder. Inheems is Anijs in het oostelijke Middellandse Zeegebied en West-Azië, want hij heeft veel zon nodig. Hij wordt het meest geëxporteerd uit Turkje, Cyprus, Spanje, India en Egypte.

Groenten in de tuin: de aanleg van een decoratieve moestuin volgens Roy Strong

Een decoratieve maar productieve moestuin is een van de meest veeleisende tuinvormen. Tijdens de zomermaanden moet hij een hoorn-des-overvloeds vormen, in toom gehouden door vormgesnoeide groenblijvende haagjes, ordelijk geplaveide paden en geleide fruitbomen. Zelfs in hartje winter moet hij er nog aantrekkelijk uitzien. De deskundige tuinier zorgt ervoor dat de moestuin tijdens deze oude maanden altijd opgevrolijkt wordt door goedgeplaatste kolen, uien, pastinaken, knolselderij, Brussels lof en vorstbestendige bladgroenten. Bovendien vraagt een groentetuin vruchtafwisseling en bepaalde bodemomstandigheden, zodat het ieder jaar weer een uitdaging is om een nieuw tuinplan te maken en de gewassen opnieuw te rangschikken. Dit soort moestuin is een meesterwerk in zijn soort, maar tegelijk heel toegankelijk.

Abonneren op anijs
Tuininformatie