caloriearm

Start2eat: Moeilijke of vergeten groenten: pastinaak, suikermais, schorseneer, raap, rode biet, rammenas, pompoen, aardpeer

Start2eat: Moeilijke of vergeten groenten: pastinaak, suikermais, schorseneer, raap, rode biet, rammenas, pompoen, aardpeer(1928139379)

 

Pastinaak is een langwerpige witte wortel met een zacht kruidige zoetachtige smaak die wat doet denken aan selder en noten Voor de aardappel in het westen arriveerde was pastinaak de meest populaire voedzame wortel bij de gewone man. Pastinaken kan je koken, stomen, stoven, frituren of rauw verwerken. Alle bereidingen zoals voor wortelen, rapen en schorseneren zijn van toepassing.

Nieuwe groenten in de keuken: Minipaprika´s, een nieuwe aperitiefhap met gamba´s en Japanse paddenstoelen

Nieuwe groenten in de keuken: Minipaprika´s, een nieuwe aperitiefhap met gamba´s en Japanse paddenstoelen(1449320522)Ze hebben helemaal de vorm van een traditionele paprika maar ze worden niet langer dan 8 cm. Dat maakt minipaprika´s zeer geschikt voor aperitiefhapjes en voor een kleurrijke versiering van koude en warme gerechten. De nieuwe Flandria-minipaprika´s zijn immers te vinden in vier aantrekkelijke kleuren (geel, rood, groene en oranje). Ze wegen ongeveer 60 g per stuk en hun seizoen loopt eveneens van begin april tot begin november.

Abonneren op caloriearm
Tuininformatie