caroteen

Hoe groeit een plant: hoe ontstaan herfstkleuren?

Hoe groeit een plant: hoe ontstaan herfstkleuren?(503469656)Bij herfsttinten gebeurt de verkleuring geleidelijk aan. De kouder wordende nachten breken het bladgroen geleidelijk af, zodat de bladeren verkleuren van groen naar geel en bruin. Bij sommige soorten wordt door de koudere temperaturen anthocyaan gevormd, zodat de bladeren roodachtig verkleuren.

De groene en gele kiwi als vitaminebom voor een goede gezondheid

De groene en gele kiwi als vitaminebom voor een goede gezondheid(492488797)De kiwi behoort tot de top vijf van de vitaminerijkste vruchten. Ook de gele kiwi, de mini kiwi of Actinidia arguta en vooral de Siberische kiwi of Actinidia kolomikta zijn echte vitamineleveranciers. Naast vitaminen leveren deze vruchten nog tal van andere stoffen die ons beschermen tegen allerlei ziekten en kwalen.

Een nieuwe kiwi voor de fruittuin? Actinidia polygama of Silvervine kiwi

Een nieuwe kiwi voor de fruittuin? Actinidia polygama of Silvervine kiwi(662081380) Het best gekende kiwifruit of Actinidia deliciosa heeft groene vruchten. Sinds enkele jaren treffen we ook de gele kiwi of Actinidia chinensis aan in onze
winkels. Van de minder gekende kiwi soorten is er één die kleine oranje vruchten met zeer speciale eigenschappen voortbrengt nl. de Actinidia polygama of Silvervine kiwi.

Fruit in de tuin: welk fruit bevat de meeste vitaminen?

Fruit in de tuin: welk fruit bevat de meeste vitaminen?(1967062347)Als we elke dag evenwichtig en gevarieerd eten (2 tot 3 stuks fruit en groenten), krijgen we voldoende vitaminen naar binnen en hebben we geen voedingssupplementen nodig. Ook fruitsappen zijn lekker en gezond! Het is goed te weten welke fruitsoorten rijk zijn aan welke vitaminen. Vers geoogst, zongerijpt inheems fruit is zeer rijk aan vitaminen en voedingsstoffen.

NIEUW !!! Biologisch in de tuin: Veldsla, vitamines in de winter (Valerianella)

NIEUW !!! Biologisch in de tuin: Veldsla, vitamines in de winter (Valerianella)(740825867)Als biologisch tuinier eet ik het liefst de groente van het seizoen. Dat spaart vervoerskosten en verwarmingskosten. Boerenkool, pastinaak, wortel, biet, rode en witte kool, witlof… het is allemaal heerlijk. Maar nu het februari is, snak ik naar verse sla. Gelukkig is er veldsla, een dapper gewas dat de hele winter oogstbaar is, als het tenminste niet vriest.

Kiwi in de tuin: de haarloze mini kiwi of Actinidia arguta

Kiwi in de tuin: de haarloze mini kiwi of Actinidia arguta(981204882)De haarloze mini kiwi, Actinidia arguta, is een kleine zoete kiwi die kan gegeten worden zonder te pellen en daarbij goed is aangepast aan ons wisselvallig klimaat. Deze soort kunnen we je zeker aanbevelen om aan te planten in de tuin. Actinidia arguta is in het wild terug te vinden vanaf Siberië, Manchurije, Korea en Japan tot bijna volledig China. In koudere gebieden groeit de plant tot op een hoogte van 150 à 300 meter. In warmere gebieden kan de plant zelfs op een hoogte van 800 m teruggevonden worden. De plant groeit liefst tussen bomen en struiken die hij volledig kan overwoekeren.

Hoe gezond zijn kiwi´s wel niet? Met een kiwi per dag gezond de winter door !

Hoe gezond zijn kiwi´s wel niet? Met een kiwi per dag gezond de winter door !(854549423)Het is algemeen gekend dat kiwivruchten rijk zijn aan vitamine C. Minder gekend zijn de andere goede eigenschappen die deze lekkere vruchten bezitten en die ons helpen onze gezondheid op pijl te houden of te verbeteren. MET EEN KIWI PER DAG kom je GEZOND DE WINTER door.

Wat is het verschijnsel herfstkleuren? Met drie voorbeelden Kerria, Oxydendron en Vaccinium

Wat is het verschijnsel herfstkleuren? Met drie voorbeelden Kerria, Oxydendron en Vaccinium(1413936112)Over dit verschijnsel is bijzonder weinig wetenschappelijk onderzoek gedaan. Dat komt waarschijnlijk omdat het weinig economische waarde heeft. Hoewel de toeristen industrie in New England in het noord oosten van de Verenigde Staten daar wel anders over denkt. Tijdens de ´Indian Summer´ trekken er veel ´leaf-watchers er op uit.

Hoe en waarom ontstaan die kleuren?

Er zijn verschillende factoren werkzaam. Het belangrijkste is direct zonlicht want in de schaduw komt er niet veel van terecht. Ook zijn er duidelijk erfelijke invloeden. Bij planten uit Oost-Azië en Noord-Amerika zien we herfstkleuren overvloedig terwijl er in Europa er niet veel van terecht komt en we ons moeten behelpen met planten uit voorgenoemde streken.
En die laten het dan soms nog afweten ook. Ook de temperatuur en de vochtigheid van het klimaat zijn van belang en het lijkt of er goede warme zomers voor nodig zijn. Zonnige dagen en koude nachten bevorderen ook de herfstkleuren.

Fruit in de tuin is gezond: de vruchten van fruit bevatten verschillende gezonde bestanddelen

Fruit in de tuin is gezond: de vruchten van fruit bevatten verschillende gezonde bestanddelen(1345630514)´Fruit is gezond´, ´Een appeltje voor de dorst´, ´Beter een appel dan een snoepje´, het zijn stellingen die we als waar ervaren. Het gehalte aan mineralen van fruit is van groot belang voor de mens. Onze behoeften aan mineralen worden voornamelijk voldaan door groenten. Ons fruit bevat echter veel kalium en vitaminen en weinig natrium. Vers fruit smaak vlak na de oogst het best en bevat dan de meeste vitaminen. Onderstaande tabellen gaan uit van gemiddelde waarden. Door de verschillen in verbouwen, groeiplaats en rijpheid kunnen afwijkingen in deze waarden voorkomen.

Calorische waarde:

De hoeveelheid van de diverse bestanddelen van het fruit bepaalt de calorische waarde waarop bij een dieet moet worden gelet. Deze wordt uitgedrukt in calorieën:
kcal: waarde in kilocalorie (verouderde waarde)
kJ: waarde in kilojoule

Abonneren op caroteen
Tuininformatie