confituur

Het aanplanten en onderhouden van een moerbeiboom of Morus nigra

Het aanplanten en onderhouden van een moerbeiboom of Morus nigra(846254743)De zwarte moerbei is afkomstig uit Iran en Armenië, waar men hem nog steeds vindt in heuvelachtige en vlakke streken. Sinds de Middeleeuwen en door de toenmalige handel tussen Noord- en Zuid- Europa is hij in onze contreien ingevoerd. De moerbeiboom wordt aangetroffen als alleenstaande boom in oude klooster- en kasteeltuinen. De bloemen zijn eenslachtig en klein. De mannelijke staan in ronde katjes en vallen na de bloei af. De vrouwelijke staan in min of meer verlengde katjes. De bloemen zijn groenachtig, april-mei. Er zijn moerbeibomen die alleen mannelijke bloemen dragen en dus onvruchtbaar zijn.

Mirabelpruimen een gemakkelijke fruitsoort die je alleen kan planten

Mirabelpruimen een gemakkelijke fruitsoort die je alleen kan planten(663595341)Mirabelpruimen of kroosjespruimen zijn gemakkelijke en gezonde bomen voor de fruittuin. Door de talrijke witte bloemen in april-mei is deze steenfruitsoort ook geschikt voor de siertuin. Mirabellen zijn zelfbestuivend en hebben geen kruisbestuiving nodig. Ze groeien ook goed op slechtere gronden, mits deze niet te nat zijn. Vruchtdunning mag, maar is meestal niet noodzakelijk. Mirabellen zijn meestal rijp in augustus, maar er bestaan ook vroeg en laat rijpende mutanten of hybriden. De vruchten zijn kleiner, ronder en zoeter dan de gewone pruimen. De meest aanbevolen cv´s zijn ´Bellamira´, ´Nancy-Mirabel´ en ´Miragrande´.

Amerikaans onderzoek: Wat is een gezond ontbijt?

Een onderzoek van het Amerikaans instituut voor hart-, long- en bloedziekten bij tieners geeft aan dat een stevige portie ontbijtgranen de gezondste en beste manier zou zijn om de dag te starten. Verschillende kranten namen deze informatie over. De berichtgeving is erg beknopt en kan de lezer op het verkeerde been zetten.

Ingrediënten van een gezond ontbijt

Bijzondere fruitstruiken in de tuin: het planten van Cornus mas of kornoeltje als fruitgewas

Bijzondere fruitstruiken in de tuin: het planten van Cornus mas of kornoeltje als fruitgewas(667794552)Cornus mas is een mooie voorjaarsbloeiende boom, welke ook bruikbaar is als fruitgewas. Gele kornoelje heeft een voorkeur voor kalkrijke vochtige grond. Vanaf 2-3 jaar na het planten kan je mits een goede bestuiving de eerste vruchten verwachten. Hoeft meestal niet gesnoeid te worden.

Groenten Start2eat: rabarber is een buitenbeentje. Is rabarber een groente of is het fruit?

Groenten Start2eat: rabarber is een buitenbeentje. Is rabarber een groente of is het fruit?(451212457)Rabarber is een plant die vanouds bekend is in onze streken en nu weer aan belangstelling wint. Sinds april leveren telers rabarber bij de veilingen onder Flandria-keurmerk. Bij LAVA rekent men op een jaarlijkse productie van ongeveer 300.000 bussels rabarberstengels. De rabarber is een heel oude plant die de Chinezen als eersten zo’n 2700 jaar voor Chr. in cultuur brachten. De geschiedenis van de rabarberteelt is nauw verbonden met het medicinale gebruik van de wortels die een laxerende werking hebben. In 1573 werd rabarber voor het eerst in Engeland geteeld, nadat een hofbotanicus van de Engelse koning ontdekte dat de bladstengels eetbaar waren. Pas in de loop van de achttiende eeuw begon men rabarber als voedingsgewas te telen en kreeg de ‘groente’ een grotere bekendheid. In onze regio’s is de rabarberteelt pas in de twintigste eeuw populair geworden.

Fruit in de tuin: Plantafstanden voor fruitsoorten

Niet alle fruitsoorten en fruitrassen mogen op dezelfde plantafstand geplant worden. Afhankelijk van de grondsoort, fruitsoort, fruitras en gebruikte onderstam kan de optimale plantafstand verschillen. Ook het gekozen plant- en teeltsysteem heeft een invloed op de plantafstand te kiezen. Houtig kleinfruit zoals trosbessen, kruisbessen en frambozen kunnen op de kleinste afstand uitgeplant worden. Zaailingen van gewone walnoten of okkernoten hebben de grootste plantafstand nodig.

Fruittuin: problemen bij het oogsten en bewaren van kweepeer

Fruittuin: problemen bij het oogsten en bewaren van kweepeer(612722586)Kweevruchten worden meestal kort na de pluk verwerkt. Soms worden ze een korte tijd bewaard. Bij laat plukken en bij enige tijd bewaren lijken de vruchten uiterlijk nog goed. Bij het doorsnijden zijn ze inwendig volledig of gedeeltelijk bruin verkleurd. Een te late pluk, te ruwe behandeling of een te lange bewaring zijn de belangrijkste oorzaken van deze fysiologische ziekte.

Zelf bessenconfituur maken zonder suiker en zonder bewaarmiddelen

Zelf bessenconfituur maken zonder suiker en zonder bewaarmiddelen(1006433665)Juli is een topmaand voor verse bessen. In het Flandria-assortiment vind je nu bij voorbeeld volop rode en witte aalbessen, frambozen, bramen en kruisbessen. Allemaal zalige én caloriearme snoepjes en tussendoortjes! Het is ook een goed idee deze maand zelf bessenconfituur te maken. Als u die maakt zonder suiker, kan ze heel goed dienen voor de ontbijten van het Start to Eat-voedingsplan.

Fruit: niet alle fruitdrankjes zijn even gezond!

Fruit: niet alle fruitdrankjes zijn even gezond!(1341679231) Glasgow: donker druivensap is het gezondste drankje. Dat blijkt uit een grootschalig onderzoek naar de heilzame werking van vruchtensapjes aan de Universiteit van Glasgow. Opmerkelijk: in tegenstelling tot wat vaak verondersteld wordt, bengelt sinaasappelsap achteraan het peloton van gezondste vruchtendrankjes. Bron: Dagblad "Het Laatste Nieuws", 16/3/207.

De beste vitaminerijke bottelrozenrassen (Rosa Rugosa) voor de tuin

De beste vitaminerijke bottelrozenrassen (Rosa Rugosa) voor de tuin(1594999150)Bottelrozen zijn zeer gemakkelijke, stekelige planten. Ze geven veel wortelopslag, zodat zeruim uit elkaar mogen geplant worden. De bottelszijn rijk aan vitamines. Het meest aanbevolen ras Rosa pendulina PiRo3 heeft weinig stekels enhet hoogste vitamine-C gehalte. De bottelroos, vitaminenrozenbottel of eglantier (Rosa rugosa, Rosa pendulina, Rosa villosa, R. pomifera, Rosa rubiginosa) komt van nature voor in gans Europa.

Pagina's

Abonneren op confituur
Tuininformatie