dille

Hoe groeit een plant? Het verschil tussen korte- en langedagplanten

Hoe groeit een plant? Het verschil tussen korte- en langedagplanten(618830065)Tot de vele factoren die groei en productie bepalen, behoort het (dag)licht dat dikwijls de zwakste schakel is omdat het zo wisselvallig en onvoorspelbaar is. De lichtinstraling varieert met het seizoen zowel qua intensiteit als qua duur. Op onze breedtegraad stemmen veel planten hun bloeitijd af op het verschil in het dag & nachtritme tijdens de verschillende seizoenen. Ze ´herkennen´ het seizoen op grond van de daglengte. Dit verschijnsel wordt ´fotoperiodiciteit´ genoemd.

Groenten in de wintertuin: zaaivoorbereidingen voor erwten (peulerwten, suikererwten), kapucijners en labbonen

Groenten in de wintertuin: zaaivoorbereidingen voor erwten (peulerwten, suikererwten), kapucijners en labbonen(1389681965)Het is nu tijd om je erwten en labbonen zaden te bestellen. Omdat een aantasting door zwarte bonenluis vaak voorkomt moet voor een goede opbrengst tijdig gezaaid worden. Erwten en labbonen moeten zo vroeg mogelijk de grond in om aan deze zwarte bonenluis te ontsnappen. Naast een rij plant men vaak ook dille of bonenkruid. Na 6 tot 8 bloementrossen wordt gewoonlijk de kop uit de plant gehaald, zodat die minder aantrekkelijk wordt voor de luizen.

10 Eenvoudige kruiden en hun gebruik voor onze algemene gezondheid

Het aromatische kruid is lekker bij vlees, vis, eiergerechten, tomaten en bonen. De plant heeft een ontstekingremmende en slijmoplossende werking. Tevens bevordert het de spijsvertering en helpt tegen astma en hardnekkige hoest. Bij verkoudheid werkt een stoombad met marjolein verlichtend.

Kruiden in de tuin: Pimpinella anisum, anijs of nieszaad ook prachtig in de bordertuin

Kruiden in de tuin: Pimpinella anisum, anijs of nieszaad ook prachtig in de bordertuin(1492264356)Als u enigszins gezond door de koude en natte tijd van het jaar wilt komen, kunt u gebruik maken van Anijs, want deze helpt bij een zere keel, kriebelhoest en andere verkoudheidsverschijnselen. Anijs komen we ook tegen in de bekende muisjes op de beschuiten, die we aangeboden krijgen wanneer er een kindje geboren is. Het is een plant die je niet vaak in tuinen ziet. Toch staat hij met zijn witte bloemschermen en bruine zaden prachtig in de zomerborder. Inheems is Anijs in het oostelijke Middellandse Zeegebied en West-Azië, want hij heeft veel zon nodig. Hij wordt het meest geëxporteerd uit Turkje, Cyprus, Spanje, India en Egypte.

Kruiden in de tuin: kruiden oogsten, drogen en bewaren

Verzamel kruiden altijd vroeg in de morgen, nadat de dauw is verdwenen en voor de zon te veel op de planten schijnt. Oogst geen kruiden als ze vochtig zijn door een regenbui. Vermijdt zoveel mogelijk het kneuzen van de bladeren. Oogst met een scherp mes. Neem maar zoveel als nodig is. Verwijder beschadigde en bruin geworden bladeren of bloemen. Kruiden bevatten 70% water. De kunst is dat water uit de kruiden te krijgen, op een snelle manier, zodat de oliën behouden blijven. Droog de kruiden op een donkere, goed geventileerde plaats bij een temperatuur tussen 21-38°C.

Kruiden in de tuin: aan tafel met keukenkruiden, kruidenboters, kruidenkaas en gemengde salades

Kruiden in de tuin: aan tafel met keukenkruiden, kruidenboters, kruidenkaas en gemengde salades(1933363142)Vroeger, toen mensen nog dichter bij de natuur leefden, was het heel gewoon dat wilde planten en kruiden gegeten werden, niet zozeer voor de smaak maar vooral als voedsel en om hun verterende en conserverende eigenschappen. Kruiden geven ook vandaag niet alleen meer smaak aan ons eten maar hebben ook nog steeds een genezende functie en worden in tal van diëten gebruikt. Ze stimuleren onze eetlust en bevorderen de spijsvertering. Sommige kruiden bevatten etherische oliën die de afscheiding van verteringssappen stimuleren en gisting (gasvorming) voorkomen. In andere kruiden zitten bitterstoffen die de maagzuursecretie, speekselafscheiding en maagbeweeglijkheid bevorderen en zo de eetlust opwekken, vooral via de smaakpapillen.

Abonneren op dille
Tuininformatie