Flandria

Zelf bessenconfituur maken zonder suiker en zonder bewaarmiddelen

Zelf bessenconfituur maken zonder suiker en zonder bewaarmiddelen(1168114310)Juli is een topmaand voor verse bessen. In het Flandria-assortiment vind je nu bij voorbeeld volop rode en witte aalbessen, frambozen, bramen en kruisbessen. Allemaal zalige én caloriearme snoepjes en tussendoortjes! Het is ook een goed idee deze maand zelf bessenconfituur te maken. Als u die maakt zonder suiker, kan ze heel goed dienen voor de ontbijten van het Start to Eat-voedingsplan.

Groenten lekker en gezond op de barbecue

Barbecuetijd! Wist je dat je bijna alle groentesoorten op de barbecue kunt leggen? Het is een gezonde én lekkere manier om groenten te laten garen. Met deze tips ga je gegarandeerd smullen:

Groenten lekker en gezond op de barbecue

Barbecuetijd! Wist je dat je bijna alle groentesoorten op de barbecue kunt leggen? Het is een gezonde én lekkere manier om groenten te laten garen. Met deze tips ga je gegarandeerd smullen:

Groenten in de tuin: Start to Eat

Groenten in de tuin: Start to Eat(323123162)Op 1 maart jongstleden lanceerde het keurmerk Flandria met een persconferentie het project Start to Eat, een tien wekenplan om gezond te leren eten. De meeste kranten en enkele televisieprogramma´s hebben aandacht aan het initiatief besteed. Einde maart had de website start2eat.be al 26 000 unieke bezoekers gekregen. Bij LAVA liepen ruim 300 telefoons binnen om het plan op print aan te vragen. Bovendien schreven zo´n 2700 mensen zich in op de Start to Eat-newsletter.

Gezondheid: Appelen beschermen niet alleen tegen tegen hart- en vaatziekten maar ook tegen astma en Alzheimer

Gezondheid: Appelen beschermen niet alleen tegen tegen hart- en vaatziekten maar ook tegen astma en Alzheimer(31392744)De appel is een veel krachtiger leverancier van antioxidantia dan men tot nog toe dacht, zo blijkt uit onafhankelijk van elkaar gevoerd onderzoek in Canada, het Verenigd Koninkrijk, de Verenigde Staten en Australië. Op die manier kan hij ons lichaam niet alleen beschermen tegen hart- en vaatziekten en tegen sommige vormen van kanker maar ook tegen astma. Op vele plaatsen in de wereld zijn onderzoekers bezig de werking van antioxidantia in kaart te brengen.

Groeten in de tuin en in de keuken: herondek de rode, witte en groene kool (savooikool)

Groeten in de tuin en in de keuken: herondek de rode, witte en groene kool (savooikool)(79163261)De hoge energieprijzen zorgen wellicht voor het duurste najaar en dito winter van dit decennium. Tijd dus om in de keuken rode kool, witte kool en groene kool (savooikool) te herontdekken. Deze groenten zijn niet alleen voedzaam en vitaminerijk, ze lenen zich ook tot een heel brede waaier voordelige bereidingen. Sommige van die bereidingen zijn op de koop toe erg trendy! Nu het leven duurder wordt, hebben we er alle belang bij om eens vaker rode kool, witte kool of groene kool (savooikool) op het menu te zetten. Deze groenten zijn immers voordelig, passen perfect bij de koude maanden en zorgen voor een stevige en voedzame maaltijd. Ze bevatten bovendien alle drie een flinke dosis vitamine C en die kunnen we in de winter goed gebruiken. Witte kool is ook rijk aan vitamine B6.

Nieuwe groenten in de keuken: Minipaprika´s, een nieuwe aperitiefhap met gamba´s en Japanse paddenstoelen

Nieuwe groenten in de keuken: Minipaprika´s, een nieuwe aperitiefhap met gamba´s en Japanse paddenstoelen(1367766611)Ze hebben helemaal de vorm van een traditionele paprika maar ze worden niet langer dan 8 cm. Dat maakt minipaprika´s zeer geschikt voor aperitiefhapjes en voor een kleurrijke versiering van koude en warme gerechten. De nieuwe Flandria-minipaprika´s zijn immers te vinden in vier aantrekkelijke kleuren (geel, rood, groene en oranje). Ze wegen ongeveer 60 g per stuk en hun seizoen loopt eveneens van begin april tot begin november.

Lentegroenten: na de lange winter ons lekkerste wapen tegen voorjaarsmoeheid

Lentegroenten: na de lange winter ons lekkerste wapen tegen voorjaarsmoeheid(51960629)Waarom zijn er asperges in de lente en niet in het najaar? Waarom zien we een grote aanvoer van kropsla, andere slasoorten, broccoli en tomaten in april en mei? Het antwoord komt uit de natuur (met een beetje hulp van de mens): lentegroenten bevatten precies die vitaminen, mineralen en oligo-elementen die we nodig hebben om voorjaarsmoeheid te bestrijden en nieuwe vitaliteit krijgen na de afgelopen lange winter.

Eet gezond: maak optimaal gebruik van de vitaminen in groenten zonder supplementen

Als we elke dag evenwichtig en gevarieerd eten (met 300 g groenten en 2 tot 3 stuks fruit), krijgen we voldoende vitaminen naar binnen en hebben we geen supplementen nodig. Toch is het goed te weten welke groenten rijk zijn aan welke
vitaminen. En hoe we daaruit maximaal nut kunnen halen!

Nieuwe groenten: Spaanse pepers, een ´hete´ lekkernij in 4 kleuren

Nieuwe groenten: Spaanse pepers, een ´hete´ lekkernij in 4 kleuren(1980785805)De langwerpige en smalle Spaanse pepertjes staan ook bekend als chilipepertjes (Peperoncini). Ze zijn erg pikant van smaak en dienen dan ook in de eerste plaats om gerechten “heet” te kruiden. Traditioneel worden ze gebruikt in tal van gerechten uit de Latino- en de cajunkeuken, in duivelssaus, in chutneys en in specialiteiten uit Zuid-Spanje en India.

Pagina's

Abonneren op Flandria