groenten en fruit

Lentegroenten: na de lange winter ons lekkerste wapen tegen voorjaarsmoeheid

Lentegroenten: na de lange winter ons lekkerste wapen tegen voorjaarsmoeheid(1429130001)Waarom zijn er asperges in de lente en niet in het najaar? Waarom zien we een grote aanvoer van kropsla, andere slasoorten, broccoli en tomaten in april en mei? Het antwoord komt uit de natuur (met een beetje hulp van de mens): lentegroenten bevatten precies die vitaminen, mineralen en oligo-elementen die we nodig hebben om voorjaarsmoeheid te bestrijden en nieuwe vitaliteit krijgen na de afgelopen lange winter.

Fruit in de tuin: welk fruit bevat de meeste vitaminen?

Fruit in de tuin: welk fruit bevat de meeste vitaminen?(1293682775)Als we elke dag evenwichtig en gevarieerd eten (2 tot 3 stuks fruit en groenten), krijgen we voldoende vitaminen naar binnen en hebben we geen voedingssupplementen nodig. Ook fruitsappen zijn lekker en gezond! Het is goed te weten welke fruitsoorten rijk zijn aan welke vitaminen. Vers geoogst, zongerijpt inheems fruit is zeer rijk aan vitaminen en voedingsstoffen.

Gezond leven: gouden regels voor voedselveilig gebruik van groenten en fruit

Gezond leven: gouden regels voor voedselveilig gebruik van groenten en fruit(2103688132)Voedselveiligheid is een woord dat tegenwoordig snel in de mond wordt genomen. En wat houdt in voor het gebruik van verse groenten en fruit thuis? Deze en andere elementaire vragen werden voorgelegd aan Yves Vanden Bosch van het Meldpunt van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

Groenten in de tuin: is een tomaat nu een groente of is het fruit?

Groenten in de tuin: is een tomaat nu een groente of is het fruit?(1285985443)Vraag: ....maar is een tomaat nu een groente of een fruit, zoals een collega beweert?
Antwoord: Het hangt er van af hoe u het bekijkt: taalkundig, plantkundig, tuinbouwkundig, volgens gebruik in de keuken of volgens de essentie. Verder kan ik u zeggen dat dit mijn eigen mening is volgens eigen inzichten en ik ben er zeker van dat sommigen onder u het al eens op een andere plaats anders gehoord hebben. Feit is wel dat men dikwijls vergeet deze vraag onder verschillende invalspunten te bekijken zoals ik het nu gedaan het.

Taalkundig is een groente: 'plantaardig voedsel voor de mens, als gewas of als spijs'. Fruit word gedefinieerd als: 'voedsel, bestaande uit eetbare vruchten'. Verder worden vruchten omschreven als: 'het uitgegroeide vruchtbeginsel van een plant'.

Hieruit kunnen wij concluderen dat fruit dus een bloem als beginsel heeft, maar ook dat volgens de Nederlandse taal alle fruit per definitie ook groente is.

Pagina's

Abonneren op groenten en fruit
Tuininformatie