komkommerkruid

10 Eenvoudige kruiden en hun gebruik voor onze algemene gezondheid

Het aromatische kruid is lekker bij vlees, vis, eiergerechten, tomaten en bonen. De plant heeft een ontstekingremmende en slijmoplossende werking. Tevens bevordert het de spijsvertering en helpt tegen astma en hardnekkige hoest. Bij verkoudheid werkt een stoombad met marjolein verlichtend.

Kruiden in de tuin: gezond uitzweten met ket keukenkruid komkommerkruid of Borago

Kruiden in de tuin: gezond uitzweten met ket keukenkruid komkommerkruid of Borago(1532123994)Komkommerkruid is een decoratief keukenkruid dat vooral in de mediterrane keuken gebruikt wordt. Zijn licht komkommerachtig aroma verbetert alle groentesalades en visgerechten. De Fransen proeven zelfs de frisheid van oesters en geven aan het kruid de bijnaam ´hûtre végétale´. Daarnaast is het een plant die graag door bijen en hommels bezocht wordt. Komkommerkruid is inheems in westelijk Noord-Afrika en Zuid-Spanje en werd door de Romeinen in heel Europa verbreid.

Groenten in de tuin: het gebruik en de toepassing van groenbemesters in de biologische groententuin

De wintertuin, een wiegende zee van groene halmen ... Groenbemesters zijn in een biologische tuin bijna onmisbaar. Zij zijn als het ware een beetje verantwoordelijk voor de optimale toestand van de grond en onrechtstreeks ook voor onze groenten. In seizoenen waar eerst fikse regenbuien kwamen en daarna de hittegolven, was de toestand van de grond en de vakkunde soms de beslissende factor. Groenbemesters zijn bodemverbeteraars. Een groenbemester wordt in de eerste plaats niet gezaaid voor consumptie, maar om de bodem te verbeteren. Zij die een zandbodem bewerken, doen er hun voordeel mee: door de humusaanbreng zal het vocht beter worden vastgehouden. Op een zandleemgrond, waar de bodem makkelijker dicht slempt bij een fikse regenbui, zal deze kruimelig blijven.

Abonneren op komkommerkruid
Tuininformatie