Phaseolus

Lekkernijen uit de tuin: 20 boontjes in kleuren, vormen en smaken

Lekkernijen uit de tuin: 20 boontjes in kleuren, vormen en smaken(1409902939)Verse boontjes uit de groentetuin zijn een echte lekkernij, sommige rassen zijn culinaire hoogstandjes. Iedereen kan zelf boontjes telen mits men zorgt voor een goede structuur in de grond. Bonen behoren tot de vlinderbloemigen die de eigenschap hebben om in hun eigen stikstofbehoefte te voorzien en zelfs nog een overschot daarvan in de bodem na te laten: ze kunnen voedingsstoffen uit diepere grondlagen naar boven halen en stikstof die ze via wortelknobbelbacteriƫn uit de lucht kunnen opnemen, laten ze voor een deel in de grond achter als voedsel voor het bodemleven en de volgteelt.

Groentendossier: Bonen (Phaseolus) telen blijft boeiend

Groentendossier: Bonen (Phaseolus) telen blijft boeiend(314221039)Bonen behoren tot de vlinderbloemenfamilie. De kleur van de bloemen, maar ook de kleur, de vorm en de grootte van de peul kan sterk verschillen. Bonen zijn voor het grootste deel afkomstig uit Centraal-Amerika. In de zestiende eeuw is de teelt in Europa begonnen. Aanvankelijk werden bonen geteeld voor de droge, rijpe zaden. Later werd ook het gebruik van de onrijpe peulen gekend. Een belangrijke stap was de komst van de boon zonder draad.

Groenten: klimmende pronkbonen kweken in pot op terras of balkon

Groenten: klimmende pronkbonen kweken in pot op terras of balkon(820215996)Het is nog helemaal niet te laat om pronkbonen te zaaien, dit kan de ganse maand mei tot half juni. Pronkbonen behoren niet tot de soort Phaseolus vulgaris, maar tot de soort Phaseolus coccineus. In dit artikel verneem je meer over de teelt in pot van deze mooie, decoratieve, en toch nuttige plant.

Abonneren op Phaseolus
Tuininformatie