savooikool

Groeten in de tuin en in de keuken: herondek de rode, witte en groene kool (savooikool)

Groeten in de tuin en in de keuken: herondek de rode, witte en groene kool (savooikool)(529022051)De hoge energieprijzen zorgen wellicht voor het duurste najaar en dito winter van dit decennium. Tijd dus om in de keuken rode kool, witte kool en groene kool (savooikool) te herontdekken. Deze groenten zijn niet alleen voedzaam en vitaminerijk, ze lenen zich ook tot een heel brede waaier voordelige bereidingen. Sommige van die bereidingen zijn op de koop toe erg trendy! Nu het leven duurder wordt, hebben we er alle belang bij om eens vaker rode kool, witte kool of groene kool (savooikool) op het menu te zetten. Deze groenten zijn immers voordelig, passen perfect bij de koude maanden en zorgen voor een stevige en voedzame maaltijd. Ze bevatten bovendien alle drie een flinke dosis vitamine C en die kunnen we in de winter goed gebruiken. Witte kool is ook rijk aan vitamine B6.

Groenten in de tuin oktober 2005 - 100 tips voor de groentetuin

Groenten in de tuin oktober 2005 - 100 tips voor de groentetuin(320430769)Speciaal voor deze 100ste tuinkranteditie bied ik u een honderddelige checklist aan voor de groentetuin:

1. Zorg voor een ruime vruchtafwisseling. Maak een vruchtafwisselingsplan. Groepeer de koolgewassen, bladgroenten, vruchtgroenten, wortelgroenten, aardappelen en peulgewassen en laat deze roteren.
2. Kies ziektetolerante, moderne groenterassen.
3. Hybriden (F1-zaden), indien verkrijgbaar, zijn groeikrachtiger en minder ziektegevoelig.
4. Onkruid groeit ook in de herfst en winter! Gebruik groenbemester of mulching om dit te vermijden.
5. Laat om de paar jaar een volledige grondontleding uitvoeren.
6. Maak tijdens het groeiseizoen gebruik van groenbemesters op onbeteelde percelen.
7. Geef de grond tweejaarlijks een onderhoudsbekalking.
8. Denk eraan dat aardappelen geen bekalking verdragen. (ruwe schil)
9. Bekalken gebeurt in het najaar of vroege voorjaar en op onbeteelde percelen.
10. Het is fout kalk samen met andere organische of minerale meststoffen toe te dienen.

Abonneren op savooikool
Tuininformatie