Vanilla

Geel in de keuken: klimmende Vanilleplant of Vanilla planifolia orchidee produceert eetbare vruchten

Geel in de keuken: klimmende Vanilleplant of Vanilla planifolia orchidee produceert eetbare vruchten(101615867)Het is weer lente en tijd om je eens op een lekker vanille-ijsje te trakteren. Helaas zal in dit ijsje geen echte vanille zitten, want die is erg duur. Daarom wordt er meestal synthetisch vervaardigde vanilline voor gebruikt. Echte vanille wordt gewonnen uit de hulzen van de tropische vanilleplant. Die heeft op zich weinig smaak, maar wel de bijzondere eigenschap om de smaak van suikerhoudende producten te versterken. De vanilleplant hoort bij de orchidee├źnfamilie en is de enige soort die vruchten produceert die voor de mens eetbaar zijn.

Abonneren op Vanilla
Tuininformatie