Vitamine C

Kiwi in de tuin: de haarloze mini kiwi of Actinidia arguta

Kiwi in de tuin: de haarloze mini kiwi of Actinidia arguta(185581413)De haarloze mini kiwi, Actinidia arguta, is een kleine zoete kiwi die kan gegeten worden zonder te pellen en daarbij goed is aangepast aan ons wisselvallig klimaat. Deze soort kunnen we je zeker aanbevelen om aan te planten in de tuin. Actinidia arguta is in het wild terug te vinden vanaf Siberië, Manchurije, Korea en Japan tot bijna volledig China. In koudere gebieden groeit de plant tot op een hoogte van 150 à 300 meter. In warmere gebieden kan de plant zelfs op een hoogte van 800 m teruggevonden worden. De plant groeit liefst tussen bomen en struiken die hij volledig kan overwoekeren.

Kiwi in de tuin: de Siberische kiwi of Actinidia kolomikta

Kiwi in de tuin: de Siberische kiwi of Actinidia kolomikta(1983343995)De Siberische kiwi, Actinidia kolomikta, is een kiwi die temperaturen van -40°C kan overleven, zeer decoratief is en zoete vruchten produceert met een hoog vitamine C gehalte, ook deze plant is de moeite waard om in de tuin aan te planten.

Hoe gezond zijn kiwi´s wel niet? Met een kiwi per dag gezond de winter door !

Hoe gezond zijn kiwi´s wel niet? Met een kiwi per dag gezond de winter door !(646087932)Het is algemeen gekend dat kiwivruchten rijk zijn aan vitamine C. Minder gekend zijn de andere goede eigenschappen die deze lekkere vruchten bezitten en die ons helpen onze gezondheid op pijl te houden of te verbeteren. MET EEN KIWI PER DAG kom je GEZOND DE WINTER door.

Gezond leven: gouden regels voor voedselveilig gebruik van groenten en fruit

Gezond leven: gouden regels voor voedselveilig gebruik van groenten en fruit(771742256)Voedselveiligheid is een woord dat tegenwoordig snel in de mond wordt genomen. En wat houdt in voor het gebruik van verse groenten en fruit thuis? Deze en andere elementaire vragen werden voorgelegd aan Yves Vanden Bosch van het Meldpunt van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

Minder gekende kiwi-cultivars zoals Blake, Vincet, Dexter, Top Star

Minder gekende kiwi-cultivars zoals Blake, Vincet, Dexter, Top Star(494879919)In een vorig artikel hebben we het al gehad over de voornaamste en meest gekende kiwi variëteiten. Minder gekende variëteiten hebben dikwijls bijzondere eigenschappen die voor de amateur zeer interessant kunnen zijn. Denken we bvb. Maar eens aan koude resistente variëteiten of rassen die nog zoetere vruchten produceren.

Inheemse planten voor de tuin: de Sorbus of lijsterbes produceren aantrekkelijke bessen waar vogels verzot op zijn

Inheemse planten voor de tuin: de Sorbus of lijsterbes produceren aantrekkelijke bessen waar vogels verzot op zijn(404215682)Vogels, vooral lijsters en merels zijn dol op de lijsterbes. In Nederland en België vinden we lijsterbesbomen vaak in parken en plantsoenen. Ze pronken daar vanaf augustus met hun bestrossen. Dit jaar zijn zij door de overvloedige zon bijzonder vroeg in kleur. De Lijsterbes is inheems in Europa, West Siberië en Klein-Azië. Hij bloeit in mei met witte schermen die zich geleidelijk van groene tot oranje of gele bessen ontwikkelen. Het Latijnse woord Sorbus betekent vrucht en aucupor vogelvangst omdat de Romeinen de oranje bessen van deze boom als lokaas gebruikten. Lijster betekent hippende vogel en rowan is afgeleid van het Sanskriet woord runa wat tovenaar betekent. De Lijsterbes wordt ook wel kraalboom, kwetsenbeienboom of vogelbessenboom genoemd. In Engeland noemde men deze boom ook witchwood, heksenhout dus omdat men geloofde dat hij bescherming tegen heksen gaf.

Medicinale bomen boeien ook in jouw tuin! Plant eens meer dan één boom

Medicinale bomen boeien ook in jouw tuin! Plant eens meer dan één boom(841192733)Lindebloesem wordt sinds eeuwen geprezen om zijn zweetdrijvende eigenschappen, de bast van wilgen is koortswerend, van een toverhazelaarsoort wordt een prima balsemzalf gemaakt, ginkgoblad zou een wondermiddel zijn, vlier en lijsterbes schenken bessen met een medicinale werking en fruit is en blijft gezond. Een appel per dag, houdt de dokter eg, zegt een Engels spreekwoord.

Tomaten telen deel 1: soorten, teeltwijzen, rassen, standplaats, bemesting

Tomaten telen deel 1: soorten, teeltwijzen, rassen, standplaats, bemesting(344778932)De variatie aan tomatenrassen is heel groot. Een regelmatig gewasonderhoud, warmte en een evenwichtige bemesting zijn belangrijk bij het welslagen van deze dankbare teelt. In twee delen brengt de tuinkrant u een beschrijving van de tomatenteelt. Volgende maand verneemt u meer over de mogelijke problemen bij de tomatenteelt. Tomaat (Lycopersicon esculentum) behoort tot de familie van de Nachtschadigen (Solanaceae). De plant is afkomstig uit Zuid-Amerika en was daar al heel lang in cultuur voordat ze door de Spanjaarden mee naar Europa werd genomen. Na enige tijd als sierplant te zijn geteeld werd ze pas vanaf de halfweg de 19de eeuw, op heel beperkte schaal nog, als groente gekweekt. Dit omdat ze nog altijd een beetje als gifplant bekend stond, zoals voorheen de aardappel.

Fruit in de tuin: het planten en oogsten van sierkwee of dwergkwee (Chaenomeles) met geurende bessen voor sappen en jam

Fruit in de tuin: het planten en oogsten van sierkwee of dwergkwee (Chaenomeles) met geurende bessen voor sappen en jam(2127421560)Dwergkwee of sierkwee is een zeer gemakkelijke plant voor de fruittuin en siertuin. In het voorjaar is het een erg opvallende bloemheester. In het najaar kan je de vruchten bewonderen. De mooie, geurende vruchten zijn rijk aan pectine, zuren en vitamines. Ze zijn zijn zeer geschikt om te verwerken tot sap, jam, en confituur. De Chaenomeles komt van nature voor in China en Japan. De Chaenomeles is zeer nauw verwant met Cydonia (kwee of kweepeer), Malus (appel) en Pyrus (peer).

Fruit in de tuin is gezond: de vruchten van fruit bevatten verschillende gezonde bestanddelen

Fruit in de tuin is gezond: de vruchten van fruit bevatten verschillende gezonde bestanddelen(305789413)´Fruit is gezond´, ´Een appeltje voor de dorst´, ´Beter een appel dan een snoepje´, het zijn stellingen die we als waar ervaren. Het gehalte aan mineralen van fruit is van groot belang voor de mens. Onze behoeften aan mineralen worden voornamelijk voldaan door groenten. Ons fruit bevat echter veel kalium en vitaminen en weinig natrium. Vers fruit smaak vlak na de oogst het best en bevat dan de meeste vitaminen. Onderstaande tabellen gaan uit van gemiddelde waarden. Door de verschillen in verbouwen, groeiplaats en rijpheid kunnen afwijkingen in deze waarden voorkomen.

Calorische waarde:

De hoeveelheid van de diverse bestanddelen van het fruit bepaalt de calorische waarde waarop bij een dieet moet worden gelet. Deze wordt uitgedrukt in calorieën:
kcal: waarde in kilocalorie (verouderde waarde)
kJ: waarde in kilojoule

Pagina's

Abonneren op Vitamine C