West-Vlaanderen

Groenten Start2eat: Nu ook bladgroenten als breedbladige en krulandijvie in het Flandriaassortiment

Groenten Start2eat: Nu ook bladgroenten als breedbladige en krulandijvie in het Flandriaassortiment(1192868679)Andijvie is nauw verwant met wilde cichorei. Beide groenten werden als sla geteeld door de Grieken en de Romeinen en er zijn aanwijzingen dat de oude Egyptenaren al andijvie kenden. In de handel vindt men twee soorten andijvie. De breedbladige andijvie vormt een grote krop met grove, groene bladeren en een geel hart. De krulandijvie of frisée vormt een wat lossere krop met lichtgroene, gekrulde bladeren met fijn ingesneden bladrand en een witgeel hart. Andijvie heeft een frisse, pittige smaak met een licht bittere toets op de achtergrond. Krulandijvie wordt als sla aangeboden en altijd rauw gegeten.

Groenten Start2eat: rabarber is een buitenbeentje. Is rabarber een groente of is het fruit?

Groenten Start2eat: rabarber is een buitenbeentje. Is rabarber een groente of is het fruit?(1656976253)Rabarber is een plant die vanouds bekend is in onze streken en nu weer aan belangstelling wint. Sinds april leveren telers rabarber bij de veilingen onder Flandria-keurmerk. Bij LAVA rekent men op een jaarlijkse productie van ongeveer 300.000 bussels rabarberstengels. De rabarber is een heel oude plant die de Chinezen als eersten zo’n 2700 jaar voor Chr. in cultuur brachten. De geschiedenis van de rabarberteelt is nauw verbonden met het medicinale gebruik van de wortels die een laxerende werking hebben. In 1573 werd rabarber voor het eerst in Engeland geteeld, nadat een hofbotanicus van de Engelse koning ontdekte dat de bladstengels eetbaar waren. Pas in de loop van de achttiende eeuw begon men rabarber als voedingsgewas te telen en kreeg de ‘groente’ een grotere bekendheid. In onze regio’s is de rabarberteelt pas in de twintigste eeuw populair geworden.

Milieu in de tuin: lessenpakket en brochures om de ecologische siertuin (anno 2004)

Reeds lange tijd groeit het besef dat ´natuur´ veel meer is dan wat zich in reservaten afspeelt. Natuur is overal, dus ook in je achtertuin (zelfs al heb je maar een kleine
stadstuin)! Een siertuin kan wel nooit de status van spontane natuur genieten. Je bent en blijft steeds zelf de schepper van wat er in je tuin gebeurt. Maar door rekening te houden met de spelregels van de ecologische siertuin, krijg je een veel natuurlijker plaatje. Daarvoor nam de Provincie West-Vlaanderen, in samenwerking met Velt het initiatief tot deze meerjarige publiekscampagne rond "De ecologische siertuin".

Begonia´s, de langstbloeiende knolplanten ideaal voor potten en bloembakken

Begonia´s, de langstbloeiende knolplanten ideaal voor potten en bloembakken(2005420613)Wie van een onderhoudsvriendelijk terras of balkon droomt en hiervoor niet te diep in zijn geldbuidel wil tasten, moet beslist eens denken aan begonia´s. Met een minimum aan moeite geeft deze vrolijke bloeier vijf maanden vreugde en kleur aan je huis.  De keuze in het assortiment is bovendien zo ruim dat je eindeloos kunt variëren. De knolbegonia is zo divers in kleur en voorkomen dat elke bloemenliefhebber er zijn gading in vindt. Naast het bijzondere ruime sortiment biedt de begonia het voordeel dat je met enkele knollen maandenlang bloemen- en kleurenpracht hebt op je balkon of terras.

Abonneren op West-Vlaanderen
Tuininformatie